餐飲業(yè)油煙污染問題自很早以來就一直受到國家的關(guān)注，國家和地方也相繼對(duì)餐飲油煙污染的管理提出了一系列政策，餐飲業(yè)必須設(shè)置油煙凈化設(shè)施，正常使用，以排放油煙為基準(zhǔn)。各地區(qū)也積極響應(yīng)國家政策，開展油煙治理行動(dòng)，初見成效。

傳統(tǒng)的飲食油煙檢查方式是接受居民投訴后，檢查飲食公司是否設(shè)置了油煙凈化設(shè)施，如果設(shè)置了油煙凈化設(shè)施，就需要采用國標(biāo)法監(jiān)測(cè)油煙排放濃度的方法:采樣法檢測(cè)油煙排放是否符合標(biāo)準(zhǔn)。該方法檢測(cè)周期長，成本高，操作繁瑣，難以滿足監(jiān)管要求。

近年來，隨著環(huán)境保護(hù)政策的日益嚴(yán)格，執(zhí)法人員需要對(duì)餐飲單位油煙排放量進(jìn)行門對(duì)門檢查達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，因此出現(xiàn)了便攜式直讀式油煙檢測(cè)探測(cè)器，能夠更方便地檢測(cè)油煙濃度。但隨著執(zhí)法人員的到來，這也將浪費(fèi)大量人力、物力、財(cái)力和人員，執(zhí)法人員走后，餐飲單位繼續(xù)違反現(xiàn)有的規(guī)章和條例。

油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)是一套高智能的針對(duì)油煙濃度監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、分析、統(tǒng)計(jì)和運(yùn)維服務(wù)等全過程的管理系統(tǒng)。

該系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)餐飲企業(yè)油煙凈化器的運(yùn)行狀態(tài)和清潔度等指標(biāo)；可查詢、統(tǒng)計(jì)和分析不同階段的油煙監(jiān)測(cè)情況；并具備超標(biāo)自動(dòng)報(bào)警提示的功能。

該系統(tǒng)利用激光檢測(cè)技術(shù)、4G無線通信技術(shù)，對(duì)餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)等指標(biāo)進(jìn)行24小時(shí)在線監(jiān)測(cè)。

油煙在線監(jiān)測(cè)儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機(jī)對(duì)話，操作邏輯性強(qiáng)；

分體結(jié)構(gòu)：光學(xué)傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；

測(cè)量穩(wěn)定：光學(xué)測(cè)量系統(tǒng)采用的鏡頭保護(hù)技術(shù)，保證光學(xué)系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運(yùn)行；

數(shù)據(jù)準(zhǔn)確：具有在線校準(zhǔn)功能，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，實(shí)時(shí)顯示油煙排放濃度和基準(zhǔn)排放量；

測(cè)量功能：可擴(kuò)展測(cè)量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)（動(dòng)壓，靜壓，煙溫等）；

數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：可存儲(chǔ)45000組數(shù)據(jù)，保存三個(gè)月的歷史數(shù)據(jù)；

無線傳輸：采用GPRS技術(shù)，數(shù)據(jù)自動(dòng)傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測(cè)部門；

自動(dòng)：可以顯示油煙凈化裝置和風(fēng)機(jī)開關(guān)狀態(tài)，油煙標(biāo)排放自動(dòng)。

【油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)】應(yīng)用領(lǐng)域：

1、餐廳、飯館、食堂等單位烹調(diào)油煙濃度的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)；

2、檢測(cè)油煙發(fā)生器性能和油煙凈化器的凈化效率；

3、非食用油煙（如瀝青煙，松等）產(chǎn)生場(chǎng)所的有害煙霧濃度檢測(cè)；

4、其他有毒煙霧的監(jiān)測(cè)。：

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